Левурда (див чесън) - консервирана - 180 ГР.

В състава на левурдата влизат огромно количество витамини А, РР, В1, В2, В3, В6, В и витамин С, етерични масла, калций, калий, флуор, сяра, йод, желязо, манган,селен, цинк, мед , както и жизненоважни за организма мазнини и аминокиселини. Лечебните свойства на левурдата Положително действие на чревната флора След изследване на българския учен Попов, през 1948 г е установено бактерицидното действие върху холерния вибрион. Сока от левурда има силно антимикробно действие спрямо чревни патогенни микроорганизми (патогенни коли, тифни и дизентерийни). В малки количества левурдата засилва чревната моторика и засилва отделянето на стомашен сок. Лекарите обаче предупреждават, пациенти със стомашна язва и язва на дванадесетопръстника, холецистит, панкреатит и хепатит да не консумират див чесън, тъй като той обостря тези заболявания. Препоръчва се за успокояване на стомаха при разстройство, но действа добре и при запек. Има противоглистно действие и пречиства организма от острици. Разширява кръвоносните съдове В японска лаборатория изследват тромбоцитите или по-точно свойството им да отделят вещество, което помага на кръвта да се съсирва по-бързо при травма. Според новите открития растението див чесън има свойството да ни помогне да запазим кръвоносните си съдове чисти. Предпазва от сърдечно-съдови заболявания През 1994 г, доктор Редж Сейнър, бивш директор на Кардиологично отделение в Шефийлд представя изследванията си върху съставките на чесъна, като доказва свойствата им да предпазват от сърдечни заболявания. Левурдата сваля холестерола Сокът от пресни луковици предизвиква значително понижение на серумния холестерол. Лечение на “атлетично стъпало” Дивият чесън е чудесно средство за лечение на т. нар. “атлетично стъпало”, състояние, предизвикано от гъбички между пръстите на краката. Заради фунгицидното си действие, растението се прилага много успешно при подобни кожни проблеми. Засегнатото място се намазва със смес от зехтин, в който е престояла в продължение на един-два дни ситно счукана левурда. Прилага се два-три пъти на ден, докато не се излекува. Тонизиране и укрепване на организма с див чесън Левурдата притежава свойство да пречиства кръвта, да дава енергия и да стопява излишните мазнини, а високият и минерален състав и съдържание на витамини предпазва от авитаминоза. Сред многобройните лечебни свойства на левурдата са за прочистване на от болестотворните вещества, помага при лечение на лишеи, ревматизъм, труднозарастващи рани и циреи.